বগুড়ায় বীর মুক্তিযোদ্ধা, পঞ্চাশ বছরের উর্ধ্বে মা-বাবা ও পথ শিশুদের ফ্রি খাবার দেবে হেলভেশিয়া নামের রেস্টুরেন্ট। এ পর্যন্ত ২০ জনের মত মুক্তিযোদ্ধা ও মা-বাবা এবং শতাধিক পথশিশুকে ফ্রি খাবার পরিবেশন করেছে। জানা যায়, বগুড়া শহরে জলেশ্বরীতলার শহীদ আব্দুর জোব্বার সড়কের রাখি ম্যানশনে হেলভেশিয়া নামে রেস্টুরেন্টটি মুক্তিযোদ্ধা ও বাবা-মা কে সম্মান জানিয়ে গত তিনমাস থেকে এমন ফ্রি খাবার পরিবেশন করলেও দীর্ঘদিন ধরে পথ শিশুদের মধ্যে খাবার বিতরণ করে আসছে। ২০২০ সালের ১৩ অক্টোবর বগুড়া শহরে জলেশ্বরীতলায় হেলভেশিয়া রেস্টুরেন্টের উদ্বোধন করা হয়। শুরু থেকে এই রেস্টুরেন্ট এর সব ধরনের খাবারের পাশাপাশি লাইভ রান্নাঘর ও লাইভ মিউজিক স্টেশন রয়েছে। অভিজাত হেলভেশিয়া নামের রেস্টুরেন্টে কন্টিনেন্টাল ফুড, চুইঝাল মাটন, কোয়েল কবুতর মিশ্রণে রাঙামাটির বিখ্যাতসব খাবারও পাওয়া যায়। এছাড়াও রয়েছে থাই, চাইনিজ ফুডসহ শত প্রকারের খাবার। 

বগুড়ায় হেলভেশিয়া রেস্টুরেন্ট এর পরিচালক প্রিন্স সরকার জানান, প্রতিষ্ঠানের প্রোপাইটর আলমাস আহম্মেদ জাহিদ ও তার সহযোগিতা নিয়ে মুক্তিযোদ্ধা ও মা-বাবাকে সম্মানিত করতে পেরেছেন। বগুড়ায় হেলভেশিয়া রেস্টুরেন্ট শুরু হওয়ার পর থেকে পরিবারের সদস্যদের মধ্যে ৫০ বছরের উর্ধ্বে মা অথবা বাবা থাকলে তাদের খাবার বিল নেওয়া হয় না। সন্তানের সাথে এক পরিবারের যেন মা-বাবা থাকে সেই সম্মানে সম্মানিত করতে রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষ এই আয়োজন করে থাকেন। আর খেতে যাওয়া পরিবারের সদস্যদের মধ্যে কেউ মুক্তিযোদ্ধা থাকলে তারও বিল নেওয়া হয় না। মুক্তিযোদ্ধারা যে কোনো সময় খাবার সংগ্রহ করতে পারবেন। এ পর্যন্ত অর্ধশত পরিবারের মা-বাবা ও ২০ জনের মতো মুক্তিযোদ্ধাদের সম্মানিত করতে পেরেছেন। একই সাথে শতাধিক অনাথ ও পথ শিশুদের খাবার সরবরাহ করেছে হেলভেশিয়া রেস্টুরেন্ট।

দৈনিক চাঁদনী বাজার/সাজ্জাদ হোসাইন