মার্কিন ফাস্টফুড চেইন কেন্টাকি ফ্রায়েড চিকেন বা কেএফসির হট উইংস অনেকেরই পছন্দ। মুচমুচে ক্রিসপি হট উইংস দেখলে জিভে জল আসা স্বাভাবিক। কিন্তু সম্প্রতি এমন একটি ছবি ভাইরাল হয়েছে, যা দেখলে গা ঘিনঘিন করে উঠবে কেএফসি-প্রেমীদের। তাদের হট উইংসের বাকেটে পাওয়া গেছে আস্ত মুরগির মাথা। আর তা ভেজে দেওয়া হয়েছে পালক, চোখ, ঠোঁট সব সহই। এর ছবি ভাইরাল হতেই ব্যাপক সমালোচনার মুখে পড়ে কেএফসি। প্রশ্ন ওঠে তাদের খাবারের মান নিয়ে। শেষ পর্যন্ত ইনিয়ে-বিনিয়ে নিজেদের পক্ষে সাফাই গাইলেও এমন ‘ভুল’ আর হবে না বলে প্রতিশ্রুতি দিয়েছে তারা।

অনভিপ্রেত এই ঘটনাটি ঘটেছে যুক্তরাজ্যে। গত ৩ ডিসেম্বর সেখানে গ্যাব্রিয়েল নামে এক নারী কেএফসির হট উইংসের বাকেটে মুরগির মাথা পান। গ্যাব্রিয়েলের দাবি, কেএফসি থেকে হট উইংসেরই বাকেট কিনেছিলেন তিনি। কিন্তু খেতে গিয়ে চোখ কপালে ওঠে। দেখেন, উইংসের মধ্যে আস্ত মুরগির মাথা। ঠোঁট, চোখ, পালকসহ ভেজে দিয়েছে তারা। এ দেখে আর খেতে পারেননি গ্যাব্রিয়েল। পুরো খাবারটাই ফেলে দিতে হয়েছে তাকে। এর জন্য কেএফসি’কে দুই তারকা (টু স্টার) রেটিং দিয়েছেন তিনি।

পরে গ্যাব্রিয়েলের পাওয়া সেই মুরগির মাথা ও কেএফসি’কে দুই তারকা রেটিং দেওয়ার ছবি টুইটারে টেকঅ্যাওয়ে ট্রমা নামে একটি অ্যাকাউন্ট থেকে শেয়ার করা হয়। এরপরেই ভাইরাল হয়ে পড়ে সেটি।

এ ঘটনায় ব্যাপক সমালোচনার মুখে শেষ পর্যন্ত ভুল স্বীকার করেছে কেএফসি। তাদের পক্ষ থেকে এক বিবৃতিতে বলা হয়েছে, এ ঘটনায় আমরা খুবই অবাক। ছবিটি দেখার সঙ্গে সঙ্গে সবাই একত্রিত হয়ে ঘটনার তদন্ত করি। তাতে দেখা যায়, আমরা ‘আসল মুরগিই পরিবেশন করি’। আর এ নিয়ে আমরা অত্যন্ত গর্বিত। কেএফসির সব খাবার পরিবেশনের আগে কঠোর পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর যত্ন করে বানানো হয়। তবে এটি সত্যি যে, কঠোর নিয়মনীতির মধ্যেও কিছু ভুল হতে পারে। যেমন, এবারেরটি খুবই বিরল ঘটনা। আর এটি গুরুত্ব সহকারে দেখা হচ্ছে।

কেএফসি জানিয়েছে, তারা গ্যাব্রিয়েলের সঙ্গে যোগাযোগ করেছে এবং তার কাছে বিনামূল্যে কিছু খাবার পাঠানো হয়েছে। কেএফসির খাবার কীভাবে তৈরি হয় তা দেখতে সপরিবারে গ্যাব্রিয়েলকে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। আশা করি, তিনি শিগগিরই আবার পাঁচ তারকা রেটিং দেবেন।

সূত্র: এনডিটিভি

দৈনিক চাঁদনী বাজার  / সাজ্জাদ হোসাইন