রমজানে বগুড়ায় ভেজাল এবং অনিরাপদ খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশন করলে তাদের বিরুদ্ধে কঠোর আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়ার হুশিয়ারি দিয়েছেন জেলা প্রশাসক মো. জিয়াউল হক। শনিবার বিকেলে বগুড়া শহরের খাদ্য স্থাপনার মালিকক ও ম্যানেজারের সচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে নিরাপদ ইফতারী প্রস্তুত, সংরক্ষণ, বিপনন ও পরিবেশন শীর্ষক মতবিনিময় সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ ঘোষণা দেন।

জেলা প্রশাসক বলেন, রমজানে নিয়মিত ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করে ভেজালকারীদের বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নেয়া হবে। খাবারের মানসহ হোটেল ও রেস্তোরাঁর ভেতরে-বাইরে পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করতে হবে।
রমজানে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে কাউকে ছাড় দেয়া হবে না। শুধু হোটেল ও রেস্তোরাঁ নয়, পথ-খাবারের নিরাপত্তাও নিশ্চিত করতে হবে। পথ-খাবারের গুণগত মান নিশ্চিত করার বিষয়েও জেলা প্রশাসন কাজ করবে। 
মতবিনিময় সভায় বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির সহ-সভাপতি ও বগুড়া জেলা শাখার সভাপতি এম. রেজাউল করিম সরকার রবিনের সভাপতিত্বে  আলোচক হিসেবে বক্তব্য রাখেন বগুড়া জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার রাসেল।
এসময় উপস্থিত ছিলেন ম্যাক্স মোটেলের স্বত্ত্বাধিকারী  গোলাম সাকলাইন বিটুল, শ্যামলী হোটেলের পরিচালক কমল, এশিয়া সুইটস এর পরিচালক নুরুল বাশার চন্দন সহ বিভিন্ন হোটেল ও রেস্তোরাঁ  মালিক, পরিচালকবৃন্দ ও বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি বগুড়া জেলা শাখার নেতৃবৃন্দ।

দৈনিক চাঁদনী বাজার / সাজ্জাদ হোসাইন