কাস্টমস কর্মকর্তাদের উৎকোচ ও নানা ধরনের হয়রানির কারণে দেশের বেকারি শিল্প চরম সংকটে পড়েছে বলে অভিযোগ করেছেন খাতসংশ্লিষ্ট ব্যবসায়ীরা। তাদের দাবি, কর ও ভ্যাট অপরিবর্তিত থাকলেও প্রশাসনিক চাপ ও অনিয়মের কারণে এই শিল্প টিকিয়ে রাখা কঠিন হয়ে পড়ছে।

রোববার (তারিখ উল্লেখিত) বিকেলে বগুড়া মহানগরের দত্তবাড়ি এলাকার একটি রেস্টুরেন্টে বগুড়া জেলা বেকারি মালিক সমিতির আয়োজনে অনুষ্ঠিত মতবিনিময় সভায় এসব অভিযোগ তুলে ধরেন বক্তারা।

সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে বাংলাদেশ ব্রেড অ্যান্ড বিস্কুট কনফেকশনারি প্রস্তুতকারক সমিতির সভাপতি মোহাম্মদ জালাল উদ্দিন (সিআইপি) বলেন, বেকারি শিল্প দেশের কর্মসংস্থান ও অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখলেও নানা ধরনের প্রশাসনিক জটিলতা ও হয়রানির কারণে উদ্যোক্তারা নিরুৎসাহিত হচ্ছেন।

বক্তারা আরও অভিযোগ করেন, বৈধ কাগজপত্র থাকা সত্ত্বেও অনেক বেকারি প্রতিষ্ঠান শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের ফিডিং মিল কার্যক্রমে অংশ নিতে পারছে না। অন্যদিকে কোনো ধরনের অনুমোদন ছাড়াই ফুটপাতে খাদ্যপণ্য বিক্রি অব্যাহত থাকায় বাজারে প্রতিযোগিতার ভারসাম্য নষ্ট হচ্ছে। এতে জনস্বাস্থ্য ঝুঁকির পাশাপাশি বৈধ ব্যবসায়ীরা ক্ষতির মুখে পড়ছেন বলেও তারা দাবি করেন।

তাদের মতে, বর্তমান পরিস্থিতি চলতে থাকলে দেশের অনেক খাদ্যশিল্প কারখানা বন্ধ হয়ে যাবে এবং নতুন উদ্যোক্তারাও এ খাতে বিনিয়োগে আগ্রহ হারাবেন, যা কর্মসংস্থানে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

উত্তরবঙ্গ বেকারি মালিক সমিতি ও জেলা বেকারি মালিক সমিতির সভাপতি এবং আকবরিয়া লিমিটেডের চেয়ারম্যান হাসান আলী আলালের সভাপতিত্বে সভায় বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য দেন টিএমএসএসের নির্বাহী পরিচালক ও সংগঠনের প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপিকা ড. হোসনে আরা বেগম, কেন্দ্রীয় সাধারণ সম্পাদক সেকেন্দার আলী এবং সাংগঠনিক সম্পাদক হাসান ফারুক।

সভায় স্বাগত বক্তব্য দেন জেলা বেকারি মালিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক অ্যাডভোকেট ইমদাদুল হক ইমদাদ। এছাড়া কেন্দ্রীয় ও স্থানীয় পর্যায়ের বিভিন্ন নেতৃবৃন্দ বক্তব্য রাখেন।